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Ristorante L'Ultima Spiaggia Ronciglione

Benvenuti nel ristorante

L'Ultima Spiaggia a Ronciglione è situato sulle rive del Lago di Vico, contornato dalle naturali bellezze dei Monti Cimini, a pochi minuti da Viterbo e ad un'ora da Roma.
Un ristorante dalle ricette classiche che però trovano la loro originalità grazie agli ingredienti dal sapore mediterraneo, legati alla tradizione del territorio ed alla naturale stagionalità dei suoi prodotti.

Cinghiale

La carne del cinghiale è estremamente saporita e apprezzata nel nostro ristorante; è il prelibato ingrediente di molti piatti, soprattutto autunnali e invernali.

Il ristorante l'Ultima Spiaggia a Ronciglione (Viterbo) serve la carne di cinghiale in quanto magra, ricca di proteine e intensa di sapore.

Perfetta per brasati e spezzatini (pancia o costoline, stinco) o per il ragù ma anche per cotture al forno (coscia, spalla, carrè), in padella e alla griglia (costolette, filetti).

Il nostro cinghiale trova particolare riscontro con un grande classico che contraddistinghe la cucina nostrana: le pappardelle al Cinghiale.

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